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第18章长安(一) (第1/5页)
完成了耗时一个早上,再加大半个上午的特训后,胡彪等人连休息都顾不上,就用着酸麻的手臂,开始了包牛rou馅大包子的过程。 得益于昨晚睡觉之前,胡彪等人就提前就和好了的面,剁好的rou馅。 然后,将rou馅用竹篮吊在了水井里,不至于让rou馅变质,所以他们这一顿午食,准备得相当顺利。 一个个拳头大小的包子被众人包好后,直接就是放在了大锅上里,那些用红柳条编制的篦子上,开始少大火蒸了起来。 因为每一块篦子间用木块隔开了后,上面又加了一块篦子,等于一锅能蒸上六七十个大包子。 基本上都只要二十几分钟,一大锅的包子就能蒸熟了。 在掀开了锅盖的那一刻,麦香混合着羊油、洋葱、沙葱的复合香味就扑面而来,那叫一个说不出的撩人。 总的来说,胡彪他们这些不正经的伙夫,在效率上还是相当不错的了。 唯一的问题是,除了一些北方老爷们包的包子,模样上还稍微像一点样子,胡彪等南方网友包的包子,那叫一个奇形怪状。 甚至在蒸熟了之后,还裂开了一个大口子,露出了其中的rou馅。 当然了,以上的这些卖相不好的小毛病,对于张铁柱等糙老汉子来说,根本就是一点都不重要的小事。 吃食嘛!味道美了就好。 他们一口咬了下去后,拳头大小的包子基本就干掉了一半,再来上一口用羊骨头、羊杂和胡萝卜一起炖煮,出锅后还撒上了一些
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