迷津蝴蝶 第36节 (第5/6页)

   梁稚点点头，“现在厂里有多少员工？一年的产能有多少？”

    郑永乐拿手帕擦了擦汗，“鼎盛时期有员工五六十人，一年能生产三四千桶酒，现在……不到三十人，一年最多只能产出一千五百桶不到。”

    梁稚走到锅炉旁，有两个工人正将处理过的白米放入甑子之中。

    郑永乐也便适时地介绍酿造过程，蒸米、晾凉、发酵、窖存、蒸馏、萃取……每一步如数家珍。

    梁稚随父亲梁廷昭参观过葡萄酒庄，葡萄酒的酿造过程，与米酒虽有不同，但核心都在于发酵这一步。

    随后，梁稚又去瞧了瞧地窖和监管仓中的作业缸，以及装瓶的流程。

    最后，到了产品陈列室，她向郑永乐提出要求，要把所有的产品都尝上一遍。

    合裕酒厂共有十来种在售商品，梁稚尝完一种，漱漱口，再尝下一种，流程不可谓不漫长。

    郑老板原本对梁稚独身前来，有无考察能力将信将疑，但见她尝得这样认真，六十度的三苏酒，入口也不皱一下眉头，便稍微有些刮目相看了。

    故他自己亲自为梁稚斟酒，耐心等她试酒完毕。

    “梁小姐看来很懂酒啊？”郑永乐笑说。

    “不懂。只知道好喝不好喝。”

    “那梁小姐觉得，我们合裕的酒怎么样？”

    “有的不错，有的我建议可以考虑停产。”

    “哪些需要停产？”

    梁稚指了指龙虎扶元酒。

    一直跟着郑永乐的一位元老员工发话了，“这是给男人喝的酒，你一个年轻姑娘，尝得出什么。”

    “尝得出很难喝，拿去消毒我都嫌呛。”

    “你……”