用美食征服游戏世界_分卷阅读24 首页

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   分卷阅读24 (第2/4页)

道贩子赚走绝大部分利润。

    于是,他干脆停止销售烤rou串,转而开发其他菜品。

    既然烤rou串能够引怪,楚凌阳相信自己亲手制作的其他菜品也一样拥有相同的奇效。

    考虑到现在随身空间里面还有那么多只野猪,再加上所使用的烹饪方式必须简单又极富视觉冲击力,楚凌阳思索再三最终选择了做【麻皮乳猪】。

    当然了,因为他空间里面都是成体野猪,所以成品应该叫【麻皮野猪】或者直接叫【麻皮烤猪】更为合适。

    事实上,在现实生活中厨师们做【麻皮乳猪】的时候,所采用的食材也并不是【广式光皮乳猪】常用的那种很小的乳猪,而是吃菜苗长大的慢肥猪。

    这样的慢肥猪因为慢慢长rou,体内的脂肪不会过肥超标,五花腩rou足足有六七层,肥瘦相间,是绝好的食材。

    而野猪岭的野猪虽然不是乳猪,却也是野生环境里面吃各种瓜果野菜成长起来的,若论rou质的话并不在慢肥猪之下。

    选定了菜品,楚凌阳立刻去了一趟南灵镇,把一应烹饪需要用到的调料全部都买好。

    为了节省腌制的时间,楚凌阳直接调配了一大锅烧猪酱,反正用不完可以放进随身空间里面,不用怕放太久会变质。

    他将烧猪酱倒满整个猪内腔,然后又把手插.入酱料里面,运起烈火诀以温和的热力将酱料逼入猪rou里面,让其尽可能快速地入味。

    这个方法对烈火诀的控制有着极大的要求,既要让酱料更容易渗入猪rou里面,又不能真的把猪rou给烤熟了,个中诀窍唯有楚凌阳一人知晓。

    当然了,在腌制第一只野猪的时候,楚凌阳还是不可避免地出了一点
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