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第28章 吃rou (第3/4页)
宜卖给你们。” 江承雪停下脚步,她倒没有喝酒的嗜好,不过今天没有买到料酒,这个东西对去腥很重要,干脆自己买点酒回去做好了。 这个客栈很低端,能卖的酒也不高端,一坛酒100文,度数不高。 江承雪买了一坛黄酒叫小二帮忙搬上楼。 小二一走,江承雪就将房门从里面销住,而周泽勋也很懂地锁上窗户。 两人钻进空间,空间里面也跟外面一样,天色几乎黑了。 江承雪看了一下晒在院子里的水稻,都晒得焦干了,便叫周泽勋将这些先收进木屋,因为明天就下雪了。 用打火石生了火,提醒自己急着买打火石,这还是人家店家的。 木屋里被堆得乱七八糟,江承雪想着以后必须要做两排货架,然后用脚移开地上的调料包,从水盆里割了一大块五花rou下来。 不得不夸一下这刀,用起来简直浑身毛孔都顺畅。 回到院子里,看到周泽勋已经把院子里的水稻收拾完了,就叫他过来帮忙。 周泽勋用新买的大水瓢从大水缸舀水慢慢浇在她手里的rou上,她干枯黑瘦的手指灵活运动,将rou块洗的干干净净。 然后跟周泽勋合作,将一大块rou切成不那么大的四分之一大,丢进砂锅,加几片干姜片,倒点黄酒。水开之后将rou块捞出,将第一遍的血水血沫全倒掉,加入清水,把rou块上的血沫也清洗干净重新放进锅里。 加姜片八角香叶花椒黄酒等调料。加上锅盖,等水开之后,揭开一条缝。 rou味慢慢飘散,
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