第308章 (第4/4页)

站那边往来的大多是出门或者是回来的人，这些人出门在外，肚子饿了都少不了买点吃的东西；但是菜市场这边的人，很多是住在附近的居民，每天出门买个菜就回家了，很多是舍不得在外边买东西吃，也有部分是在这附近做生意的小贩和干苦力活的人，这部分人可能会比较经常光顾他们店里的生意。

    通过这两个地方的环境和人员的对比，这也有了两个地方营业额的差距，这就让顾明宴的心里突发一个奇想，要不以后他们的店就跟着火车开，火车到达的地方他们就开一家门店，这样来来往往的旅客都认识他们“好味瓦罐rou”了，他们“好味瓦罐rou”也能通过这样的方式打出知名度，把他们的店开到大江南北，这也不失为一个开店的方法了？

    当然如果能在每个有他们“好味瓦罐rou”的地方多开几家店，那也能节省下来一些人力和物力。

    像是今天开的第二家分店，店里卖的rou和包子馒头、还有茶叶蛋这些东西都是从总店那边送到新店来的，分店这边只要熬个汤炒、每天两个青菜就可以了。这样分店这边就不需要另外的安排采购员，也不需要安排员工凌晨两点到店里上班，分店的员工是到早上五点才到店里上班的，店里一天安排两个班次的人员上班就可以了。和总店那边相比，分店这边等于是少安排一个班次的员工上班，少请了好几个员工，节省下好几个员工的工资了。