开卤味店后，我暴富了 第9节 (第3/5页)

万一食客吃坏肚子怎么办？

    颜烟放在冰箱，留着自己吃，一晃几天，她自己早忘了这回事。

    多瞅一眼“二十一块”，她越想心越疼。

    清洁完明天要用的厨具，颜烟踩着拖鞋回到房间，记账算账。

    一天煎饼果子营业额160元，所有卤货全部营业额共有820.5元，总营业额为980.5元。

    煎饼果子的利润很高，最少能赚个对半，加上现在颜烟调面糊的手艺渐长，每天的量刚刚好，一点不浪费，光是煎饼果子利润今天赚了80块。

    一个鸭头拿货4元，一根鸭脖4.2元，这两种卤货颜烟都卖7元一个，兔头和兔腿也赚不到一半的利润，还比不上素菜串串的利润高，胜在量大，群里预定和路人散卖，靠走量比煎饼果子的总利润还高。

    今天卖的卤货，总利润是322元。

    除开食材和香料，各种调味料品的费用，颜烟今天一整天的利润突破了400元大关！

    按照目前的情况，月入过万不是梦，表姐说得果然没错，生意确实靠守，也要肯吃苦。

    早上饭桌，一家人给厨房里的半桶鲫鱼安排去处。

    颜烟想吃炸鲫鱼，酥酥黄黄，焦焦脆脆，可美味了。

    老妈黄秀兰想吃清蒸鲫鱼鸡蛋羹，高蛋白，没有太多油水，简直减肥神器！

    一会儿又念叨自己最近又胖了，一定要管住嘴，不能摄入高热量高油脂的食物。

    颜国华不挑食儿，他全看家里一大一小两位祖宗吃什么，他都可以。

    老爸老妈出门上班去了，颜烟按照往常一样忙活自己的事情，中午黄秀兰回家吃饭，如愿品尝到心心念念的鲫鱼鸡蛋羹。

    鲫鱼经过葱姜水处理，一点不腥气，rou嫩，鱼rou里富含的氨基酸