开卤味店后，我暴富了 第204节 (第4/6页)

明天给我先送十斤。】

    很快，陈志鹏回复：【好的，颜老板。】

    三角鸡脆骨，是鸡腿腿部上方带骨头的部位，不是真的脆骨，是腕三角软骨1，这个部位的软骨肥脆，rou质鲜嫩。

    清晨，白雾茫茫。

    她们拿到三角鸡脆骨，放到清水里浸泡解冻。

    浸泡半小时，泡出血水，加葱姜水腌制，去腥增香。

    放到卤兔头兔腿的麻辣卤汤里，一起卤制半小时，关火，继续盖上盖子焖着，浸泡入味儿。

    浸泡两小时，三角鸡脆骨麻麻辣辣，撒上一点点孜然粉和熟白芝麻，会很香。

    有点类似于小烧烤的香气。

    浸泡好后，颜烟跟往常一样当小白鼠品尝。

    套上一次性手套，拿起三角鸡脆骨，它表面裹着一层玫瑰色的辣椒油、丰富的调味料和芝麻粒。

    随着拿起鸡脆骨的倾斜动作，裹着的油水流动，一角淌着红油汁，这个画面，太过诱惑。

    还未靠近，率先闻见一股独特的孜然香气。

    入口是麻麻辣辣，麻辣香味飞扬跋扈，占据了整个口腔，孜然的独特风味不甘平凡，孜然香气是牛羊rou的灵魂所在，配上鸡rou，也别有一番风味。

    好好炫。

    脆骨里的鸡rou，鲜嫩到不可思议，脆骨肥美，咬起来咯吱咯吱。

    麻麻辣辣，好吃到嗦手指的程度。

    作者有话说：

    三角鸡脆骨，是鸡腿腿部上方带骨头的部位，不是真的脆骨，是腕三角软骨1，来自百度百科感谢在202