嫁给农户的山居生活 第26节 (第6/8页)

着应了，转身把竹筐里的茅草都抱出来铺平晾晒，又背着竹筐出门。

    时乐把小竹筐里的竹笋木盆里，随后把竹筐和工具收到后院，才回到灶房剥笋。

    刚挖回来的笋沾了许多泥土，时乐舀了两瓢清水把笋洗干净，然后一一放在案板上，剥笋要先用菜刀在笋壳上用力划一下，再从切口处用手把笋壳全剥干净。

    时乐挖笋挖的深，笋头太老，还要把笋根部切掉，随后用菜刀把笋上比较老的节修理干净，修到看上去光滑白胖就可以了，修好的笋冷水下锅煮近一盏茶的时间，这样可以去除冬笋的麻涩味，让笋味道更好。

    煮笋的时间里时乐把灶火也点上，开始淘米煮饭。

    煮好后的笋捞出来浸冷水，切块，再把蒜末葱花也备好，就可以起锅烧油，炒香蒜末，放冬笋翻炒，加入酱油，糖粉翻炒，倒入热水盖上锅盖焖半盏茶的时间，大火收汁，撒上葱花，起锅装盘。

    时乐拿好碗筷，从灶房探出头招呼顾朝朗吃饭，抽空还尝了一口油焖笋，质地脆嫩，一口下去在嘴里咯吱作响，口感鲜美，清香爽口。

    见顾朝朗进来，时乐开心道：“快过来吃饭，今天的笋味道不错。”

    顾朝朗刚刚在院里洗了手，这会儿先找了帕子把手擦干，才坐过去准备吃饭。

    他尝了一口，见时乐眼睛亮晶晶地看着他，笑了一下夸赞道：“很好吃。”说完给时乐夹了一筷子笋，招呼他赶快吃饭。

    冬日天黑得早，两人吃过饭略歇了一阵，外头已经暗了下来，便也不再耽搁，洗漱完就回屋睡下。

    次日，顾朝朗没有上山，一大早就在院里忙活着，时乐起来时就瞧见顾朝朗在院里挖坑。

    他揉了揉眼睛走过去，轻声道：“你挖坑做什么，