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分卷阅读46 (第3/4页)
烈火下烤的焦黄,烤去水分往下滴着油,等快要熟时,再撒上孜然辣椒粉盐和聂御厨特制的秘料。 积攒许久的香味一下子爆发出来,引诱着口水的分泌。 rou的香味和配料的辛辣融合在一起,伴随着焦香,表皮呈现出金黄的颜色,诱人极了。 他把烤好的rou递过来给乔南云,“还有些烫,吹一吹再吃。” 乔南云迫不及待的接过,敷衍的吹了几下,直接抓着树枝咬了上去。 “呜呜呜呜呜好香!” 蜂蜜的香甜融入了rou里,涂满酱料的表皮辣中带点麻,酥脆非常,她以为这是整块烤rou最好吃的地方了,没想到里头的rou也不差,鲜嫩顺滑一点也不难咬,咬上去的那一刻油汁迸发在嘴里,又香又嫩,大口吃rou真的好爽哇QvQ 而且也不知道聂御厨是拿什么木材作为燃料烤的,烤rou里还有一种独特的木屑香。 乔南云两三下就把一大块烤rou给啃完了,捂着圆起来的肚皮十分满足。 那头聂沉还在忙活着,洗干净了一块薄薄的石板,在上边涂了一层油,再放置火源上。 他拿小刀切出来的rou极薄,上面的纹理清晰可见,夹着放上guntang的石板,滋溜一下直接烫熟,这中间的时间要把控精准,否则很容易就焦了影响口感。 “来试试石板烤rou。” 聂沉把烤好的rou片放到瓷盘里,撒了一点碎葱花便递了过来。 乔南云吃着幸福的眯起了眼。 这个石板烤rou也吼吃!不像直接烤的烤rou那样涂了很多涂料,聂御厨只放了一点盐腌制,保存住了rou本身的美味,加上一点葱花去除油腻口感,简直完美。 等乔南云吃
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