第40章 红焖羊rou (第2/4页)

   姜清清被刚才的事情烦躁着，也没好气的和他说话“带什么了！你又来烦我！”

    魏越也不在意她的语气，把车厢掀开露出一扇羊rou“你看，我好不容易才买到的。”

    姜清清光彩熠熠的看着那扇羊rou，想着那些美食就直流口水，又一本正经的看着他“那，今天中午你就留在我家吧，我做出来大家一块吃，手工费我就不要了。”

    魏越高兴的点头“好，当然可以。”

    姜清清才叫上姜阳给那扇羊rou清理一下，她就拉着姜小银去了灶房。

    姜母客客气气的把两人请到了堂屋这边坐着。

    姜阳把清理好的羊rou给拿进灶房，姜清清就开始做起来。

    让姜阳把羊rou切块后，锅中放入适量的清水，烧沸后将羊rou块放入锅里，为了让血水血沫煮出来，再捞出用干净的热水反复冲洗几次。

    再把锅刷一遍，大火加热锅中的油，待烧至七成热时，将大葱段、蒜碎和姜片放入爆香，随即放入焯好的羊rou块，并烹入料酒，翻炒一会，在迅速下入辣椒酱和生抽，将羊rou炒至上色。

    把炒好的羊rou移入砂锅中，并加入大料、桂皮、草果、香叶和没至羊rou的清水，用中火烧开后撇去浮沫。

    她才最后入盐、白胡椒粉、胡萝卜块、白萝卜块、红枣、枸杞，加盖用小火焖烧五十分钟就可以了。

    这香味早就把魏越的馋虫引出来了，一直徘徊在灶房门口。

    姜清清又凉拌了一道小白菜，又做了一道红烧洋芋，凉拌洋芋丝，麻婆豆腐，最后一道丝