第15章 生意红红火火恍恍惚惚 (第1/4页)

    “今天吃糖醋排骨，”说完姜清清就进去了灶房。

    她先把今天买的排骨拿出来，就是要做糖醋排骨，所以她买的是猪肋排，先清洗干净放一边。

    在调料，放了三勺冰糖，又放了点芝麻，四大勺米醋，一大勺料酒，生抽二大勺，加了点水开始搅匀。

    “娘，我回来了！”小鱼儿领着大舅家八岁的石南，和二舅家六岁的石永跑了过来。

    姜清清笑着道“回来啦，小鱼儿。”

    “娘，我能不能把我的糖果拿出来给小舅舅呀？”

    “当然可以呀，但是你今天吃了糖人呀，所以这些糖果你要少吃哟！”姜清清回道。

    小鱼儿点点头，拉着石南和石永“走，我给你们拿糖果，我娘买的糖果可甜了。”

    石南和石永走之前还向姜清清打了招呼“清清姐！”

    姜清清手上动作不停，抬头笑笑“唉！去玩吧。”

    几人才开心的跑到院里面玩去了，小鱼儿就回屋里拿糖果给他们。

    姜清清把火烧热后，把猪油倒进去，油热后放排骨，等它单面上色之后再翻炒，翻炒到四面都上色，就把排骨盛出来，先备用。

    把多余的油挖出来，加入三勺冰糖和适量的水，炒至颜色变黄。

    再把刚刚盛出来的排骨，倒进去翻炒均匀后，加入调好的汁，再加入适量的水，把锅盖上焖一会。

    小火慢煮差不多三十分钟，让它自己烧着，她就去清洗上午买回来的小白菜。

    打算在炒一盘小白菜，在做一碗蛋花汤就可以了。

    排骨炖的差不多了，最后大火收汁，把汁水收到比较浓稠的程度就可