第173章 (第3/3页)

全都是一百摄氏度的水蒸气，不仅烫人，而且相当的容易受伤。

    等水蒸气散开后。

    小土豆露了出来。

    一个个小豆丁，因为太小 ，都被人嫌弃的那种。

    在蒸熟了之后，变成了淡黄色的。

    看着都像是小金豆。

    江柔拿了一根筷子，往土豆上戳了戳。

    她对宋清浅说道，“你要是不确定土豆有没有蒸熟，就用筷子直接戳。如果能从土豆的这头，直接对穿到另外一头，就是熟透了。”

    江柔接下来要做的。

    是香煎孜然小土豆。

    一般情况下，小土豆是需要在蒸熟之后去皮的。

    但是这个工程量太大，他们赶着时间吃午饭，就干脆不去皮了。

    江柔把蒸熟的土豆拿出来 。

    同时在刚煎过土豆丝饼的铁锅里，再一次倒入了食用油。

    哗啦啦的。

    “土豆跟茄子一样，很容易吸油，所以做菜的时候，油一定不要省，可以稍微多放一点，这样子才香。”

    不仅是做饭需要多放油，更因为这个年代的人不怎么能吃上猪rou。

    身体获取油脂的途径不多。

    多吃油，对身体也是一种补充。

    哪里像以后时代的人，吃穿不愁，都要刻意减少油脂的摄取，改吃健康的减脂餐了，还卖得比rou都要贵。

    紧接着。

    江柔将大部分的小土豆，都哗啦啦的倒入铁锅里。

    小土豆往下滚的时候，一个个圆滚滚的，在不停的跳跃。

    活蹦乱跳的，跳入了油锅里。

    滋滋滋的声音，再一次响起。

    做完这些。

    江柔对宋清浅说道，“清浅，接下来你来弄。”

    “我……可以吗？”