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保持着室内的温度, 让蔬菜能够生长，这样的功夫, 没有大把的银子作为支撑, 也消耗不起。加之这是皇家特供，谁敢在外头大招旗鼓地说要吃这些东西？只怕会被扣上一个谋反的罪名了。

    但冬日里常日不吃蔬菜，手指头和脚趾头容易发烂, 一发烂就有了臭味，特别是普通人家，冬日里还要干活养家，更为难熬。

    好在入了秋，家家户户都开始了腌制各种青菜的活计，用清洗干净的翁在太阳底下晒干，之后又放到热水里头去煮沸，再晒干一次，把蔬菜洗干净，晒干或者吸取菜叶上头的水分，在陶制的翁底下头铺上一层盐，往上放了蔬菜，再铺上一层盐，这样层层叠加后，收入了地下窖里头。

    这样冬日里头，就有了过冬用的蔬菜吃食了。

    京城中的富贵人家都有自个的庄园，老早就腌制了一些菜，不过一些小农们有那些个小钱的，都会在家用宫中的做法养些新鲜的蔬菜，送到大户人家角门口去卖，定然能翻倍回本，真是有市无价。

    冬日除了那一口新鲜的蔬菜最为紧缺，再来就是非常保暖的皮毛了。靠近大山的山民，到了秋日里头，就开始进山捕猎了，把皮毛全都剥了，晒干了，留下一些自个用，其他全卖了出去，或是卖给皮毛行当里头，或是卖给其他人家。

    总之，到处都是商机，能够狠狠赚上一笔。

    齐家也不例外，到了秋日，周平小管家就吩咐下去，今儿多了一个夫人，还有几个丫鬟，给夫人的皮毛定然要上等，齐子辙也会拖了到外头游乐的好友带回来一些礼物。

    京城上下热闹非凡。

    而宫中也是。戚贵妃生下了皇帝的