第010章 千层rou饼 (第2/4页)

打听，看看这苏姑娘的性子和生意，看看有没有在外头旁的欠债什么的。

    “好，就以孙掌柜所言，待孙掌柜忙完，着人喊我一声就是。”苏玉锦满口应下。

    又跟孙掌柜说了会儿铺子的事儿，苏玉锦拎着自己买的各种调味料，往回走。

    回去路上，又买了一些前膀rou。

    到了家中，收拾一番后，将那前膀rou洗净剁成细碎的rou末，配上大葱末调成rou馅儿。

    晨起吃过早饭后，柳mama和了半盆的面，原本盘算着等出罢了摊位，回来烙发面饼吃。

    此时已经过去两个时辰，这面团已经变得膨胀松软，体积比早先增加了两三倍。

    拽上一团，揉成圆圆的面团，擀成薄薄的饼，均匀的抹上一层rou馅，再将那薄面皮混着rou馅，一层一层叠了起来，最后搁到油锅里头煎……

    油触碰到面皮，发出滋啦啦的声响，香气随之幽幽地飘了起来。

    苏玉锦嗅了嗅味道，觉得跟预想的差不多，将锅中的千层rou饼翻了个个儿。

    等千层rou饼煎的两面金黄，内里的rou馅儿熟透时，便可以出了锅。

    一个，两个，三个……

    柳mama和艾草回来时，闻着满院子的香气，直抽鼻子，“姑娘做了什么，这样香。”

    “千层rou饼，尝一尝。”苏玉锦将锅中最后一个rou饼用铲子放到小竹筐中，解下身上的围裙，“你们回来的刚好，柳mama再烧个豆腐汤，咱们便可以开饭了。”

    柳mama得了吩咐赶紧忙活，艾草也赶紧帮忙。

    不过