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第64章 面气球摆盘 (第1/4页)
音乐餐厅的豉油皇灼海虾仁,其实就是千里马饭店的豉油虾仁。 只不过换了个名字,档次立马拔高了一截儿。 听说这里的所有菜色都是姚石敲定的,可见这人商业头脑有多厉害。 付宇走到灶台前。 姚石指点道:“记得煮虾仁时,时间一定要看住。” 付宇点头:“好的,姚厨。” 姚石说道:“加油,我等着看最后的成品。” 【叮!NPC主厨姚石的任务:完成一道豉油皇灼海虾仁,并进行创新摆盘设计,要求效果一鸣惊人。任务完成奖励:翻炒技术改良】 进行创新摆盘,还必须要达到一鸣惊人的效果? 付宇暗暗咂舌。 这是要让他直接把姚石给震住吗? 旁边还有人围观,来不及多想。 付宇先拿过清洗好的鲜虾仁,吸干水份后,用盐、味精、蛋清、生粉、生油腌制。 这一系列动作,他做的非常流畅。 而且有了手感加持,对于调料的比例把握格外精准。 姚石在旁边看着,不由赞许点点头。 而付宇这时候,脑子里灵光一闪,忽然记起来自己之前得到的【特色家宴菜谱】。 菜谱里的所有菜肴都有具体的烹饪方法以及相对应的摆盘技巧。 付宇选择搜索豉油皇灼海虾仁。 万万没想到,竟然真的出现了一行待选结果: 豉油皇灼海虾仁、豉油虾仁、豉油皇煎海虾、豉油皇焗虾...... 所有跟豉油和虾仁相关的菜色全部罗列了出来。 这哪是什么【特色家宴菜谱】啊! 分明就是一本【菜肴烹饪百科全书】!!!
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