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第71章 大丰收特色烙饼 (第3/4页)
案了解不多。 但是只瞧着这手法,也知道这饼烙的简直是太厉害了! 付宇闷头干活。 将烙好的饼放到旁边,然后继续刷油,倒面糊。 来来回回烙了六张薄饼,这才开始进行摆盘。 一张薄饼平铺好。 豆角切成小块,均匀的铺在薄饼上。 玉米剔下玉米粒,剁碎后平铺在豆角上。 将薄饼卷起来。 做好的烙饼卷一分为二。 倾斜着平铺在浅蓝色平底盘子上面。 中间剩下的一条四指宽的空隙,则被高高的码放上rou质软烂喷香的排骨。 层次感有了。 接下来,再用土豆和南瓜分别压碎,装进裱花袋里,在烙饼卷上挤出花。 临收尾时,巧妙的在排骨上面点缀几片嫩生生的香菜叶。 付宇完美的进行了最后的处理。 这一刻,虽然后厨里人声嘈杂。爱读小说app阅读完整内容 但是几位评审,和已经烹饪完成正一起旁观的另外三位参赛人员,同时静默了。 所有人悄然无声的看着眼前精美的摆盘,哑口无言。 这大丰收烩菜还能做出这样的摆盘吗? 这样也可以? 高崇博激动的瞪大眼睛,指着盘子。 半天,才说道:“原来他是打算这样进行摆盘!我怎么就没想到呢?这小子......真挺有想法,创意也不错!他竟然能想到把大丰收烩菜给改良成这种搭配!有意思......这道菜被这么一弄,档次立马就上来了,有没有?” 不光是高崇博。 其他几人同样难掩惊艳之色。 内心几乎是同时经历了:平静....
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