第176章 这怎么可能啊 (第3/4页)


    付宇依言照做。

    有了高级刀功和满分刀技的加持，付宇此番cao作起来轻车熟路。

    姚石上前查看了一下鸭头的断口处。

    看着整齐的切口，难掩诧异的瞪大眼睛。

    这下刀的位置，竟然不偏不倚直接落在了鸭脖骨的关节处，而断口则平整的看不到一丝碎骨。

    这，这怎么可能！

    姚石下意识凑近了细看。

    确实没有碎骨。

    姚石眉头微蹙，目露疑惑。

    这得是多快的手速，多准的力道才能达到的效果啊！

    付宇之前下刀时有多自信，现在看到姚石一反常态的凝重表情，就有多心虚。

    还好吧？

    切的不对吗？

    他就是按照姚石教的方法做的。

    这烤鸭，之前在教学实践课堂里也cao作过了。

    虽然下刀的位置比课堂上要求的更低一些，但也不至于就发挥失常了吧？

    付宇忐忑问道：“姚厨，是不是切的不好啊？”

    毕竟他在教学实践课堂里练习切片烤鸭时，这割鸭头的时候，位置确实跟现在掐准的地方不一样。

    可这是姚石当时指定的位置，他只不过是照着吩咐来的，再错也错不到哪去吧？

    姚石回神，摇摇头：“哦，没有，你做的很好。”

    付宇松了口气，没问题就好。

    姚石继续指导道：“以左手轻握鸭颈下弯部位，先一刀将前脯皮rou片下，切取过程应该缓慢，顺着胸腔，在中间的位置同样轻轻切下，这时候烤鸭左右已经分开，之后再改切成