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    小胖狗。

    餐桌上摆着茶水，大家乐呵呵地聊天，言语间都是对沈柳厨艺的肯定以及期待。厨房里，沈柳一边指挥高大壮两兄弟处理食材，一边起锅放油炸香葱姜蒜，加入切成片腌制好的龙利鱼片，滑炒出锅。另外起锅放油，炒一下西红柿，再把龙利鱼放进去翻炒，加盐调味。

    自家有小孩儿，每次吃鱼都要小心翼翼，生怕鱼刺卡住喉咙。龙利鱼只有主刺、腥味小，还有增强记忆力、保护视力的作用，非常适合小孩吃。

    还有一道油泼鱼，草鱼去除鱼头鱼尾鱼皮和鱼骨，鱼rou片成片，鱼骨和鱼头下锅煮熟捞出来摆盘，鱼rou一片一片下锅，捞出来摆在鱼骨上面，浇上蒸鱼鼓油，摆葱姜辣椒细丝，锅里烧油，待到油冒烟泼到鱼rou上。

    “这道菜口味鲜香清淡、香滑不腻，大壮你记住步骤，明天练习一下，作为大菜压轴，可以撑场子。”沈柳笑眯眯地把盘子放到桌子上。

    “老板，俺记住了。”高大壮摸摸后脑勺，憨厚地笑。

    干锅茶树菇，姜丝炸锅，放入剁椒炒香，五花rou片煸炒一下，再放切成段绰过水的茶树菇，最后加高汤焅一下，出锅装盘。

    沈柳炒菜的速度很快，两个灶台一起开火，很快一道道菜摆上桌，最后一道菜是冷盘，叫花样年华，其实就是五花rou片。

    五花rou卤熟切片，澄粉、糖、淀粉、果汁和面团，粉色的花瓣，中间的花心用菠菜汁调色，上锅蒸熟。

    豆瓣酱作为树干，周围摆上蒸好的花朵，摆上rou片，视觉效果非常好。

    店里就有现成的啤酒，不过大家对菜的关注显然比酒多。狗饭是高大壮弄的，鸡rou煮熟剁碎和烫熟的