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，一个院子里正常就招待一桌客人，当然，院子嘛，地方大，十个人一桌能放下，二十个人一桌也有地方放。一个院子招待一拨客人，那可不是光能吃饭的，明子是参照会所的模式做的，住宿，娱乐项目都有的，台球啊，麻将啊之后的，只是没有KTV，因为那个太闹了，影响别人。

    大棚都是对外开放的，一共十来个大棚呢，客人们可以自己去摘了菜让厨师做，也可以摘了菜带回家。厨师都是在院子里的小厨房现场做，客人都可以看得到的，完全不用担心大厨房一块儿做，把菜换了什么的。

    猪牛羊rou也都是自家养的，在离大院几十米之外，有专门的养殖的地方，都是封闭的，气味并不会传出来影响空气质量。一天就那么点儿客人，也不用每天都杀猪什么的，实际也不用养太多。鸡鸭鹅也有，鸡就圈在牛棚的附近，一块儿就喂了。鸭和鹅都是散养的，就在鱼塘里，平常都是吃鱼塘里的田螺啥的长大的。就冬天了才圈起来喂粮食。鱼也是鱼塘里的，现捞。当然，如果是点了海鲜类的，那就没办法了，只能吃买来的食材了，大东北的，又是内陆，上哪养去啊。

    这么天然的食材，又是这么讲究的地方，那消费自然就是高的，一桌普普通通的农家菜，没有两千块钱是下不来的。要是再赶上家里几位“大厨”在，还点了大厨的拿手菜的话，那就更贵了。连吃带住，一晚上没有五千块，是不够的。

    所谓家里的大厨，就是关家的各位女主人了。每个人都有自己的拿手菜的。大姐行动不便，向来是指挥的，从不出手。二姐蒸的馒头，那是一绝。大嫂做的咸菜，比顾奶奶的也差什么，