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分卷阅读80 (第2/4页)
粉丝们还是有机会的。” 因为陆安黎发了很多礼物,在所有的直播间都有系统自动发出的通知,很多人慕名而来,短短几分钟,白橙的直播间人数过十万,下面评论快的她根本都看不清说些什么。 “今天就给大家做宫保鸡丁好了。” 白橙取出一块鸡胸rou,声音轻柔的说:“首先将鸡胸rou切丁,记得鸡胸rou丁的大小要控制好,不要过大也不要过小。” 切好之后,白橙取出一个水晶碗,把鸡胸rou丁放了进去,放入一勺系统特制料酒以及淀粉。 “将鸡胸rou腌制五分钟,这样会使rou质更加鲜嫩柔软,也更易使调料入味。” “接下来把花生米炸熟,”白橙一边炸花生米一边讲解,“注意炸花生米的时候要用中火或者小火炸,炸不停翻动,听到噼噼啪啪的声音就差不多了。不要等到花生米被炸的酥脆了才关火,那样油的余温就会使花生变糊。” 白橙把炸好的花生放到一边,拿过装有鸡胸rou丁的水晶碗,在另一口锅内加油,,烧热后将花椒和干辣椒放入,用小火煸炸出香味和红油,随后放入鸡胸rou丁。 “最后一步就是在锅内加入水淀粉、炸好的好生米和调料收汁了。” 短短十分钟,白橙就做好了一道色泽诱人的宫保鸡丁。 她在心中说:“b612,过来给菜一个特写。” 直播间内的游客看着放大版的宫保鸡丁,发现画面清楚到他们能看到汤汁不断从上面滴落到盘子上以及汤汁收缩的样子。 厨房内的温度不低,但是由于宫保鸡丁刚出炉,游客们能清楚的看到菜上面的热气,以及在灯光的照射下异常诱人的样子,
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