字体:大 中 小
护眼
关灯
上一页
目录
下一页
分卷阅读72 (第2/4页)
什么?”喝了一口温温的柠檬水,郑西宁一脸自然的问。 似乎这是再正常不过的事情。 而明襄居然也一脸认真的回答了他,“秃黄油拌饭就咸菜。” 秃黄油本来是指的不用蟹rou只取蟹膏蟹黄,加上透熟的肥膘末,然后用葱、姜爆香,黄酒焖透,高汤调味,淋上猪油跟洒上胡椒粉制成的一道蟹品小菜。但是滨城地处北方,想要像苏市那样做出这种纯正的秃黄油无疑是不太合适的,而且明襄自己的口味也不一样,所以她只是借了个名头而已。 真正的做法则是将蟹rou一起拆到锅里面用猪油一起熬煮,而且顺序也跟正统的秃黄油不一样。她偏爱用猪油先把蟹壳给熬上一段时间,充分的榨取蟹子的味道,然后将已经失去了精华成分的蟹壳丢掉,加醋解腻之后放入蟹黄跟蟹膏继续熬煮,最后才放入容易发柴的蟹rou。 这么辛苦一个下午得到的也只不过是一瓶非正宗的秃黄油而已,对于她自己来说,放到冰箱里面或许还能吃上一段时间。但是对于郑队长......明襄觉得如果能够熬过一个礼拜那肯定是她往罐子里面加盐了! “秃黄油拌饭加咸菜?”郑西宁愕然,这是什么奇怪的吃法? “防止吃的太丰盛而导致产生油腻感。”明医生真不愧是郑队长微表情解读小能手,立马就明白了对方的想法。 “咸菜是用腌好的青椒霉豆还有芥菜切成的丝,你上次还说好吃来着。”明襄有些无语的说。 前段时间热的要命的时候郑队长就蹭了她不少的咸菜配白粥,这才过去了多长时间就忘记了? “我知道,就是觉得这东西跟秃黄油有点儿
上一页
目录
下一页