开局一个食堂窗口[美食] 第40节 (第6/6页)

竟朝天椒的辣度可不是说着好玩的。

    当然，虽然没催，但他们过来吃早餐时还是忍不住跑到七号窗口外面看两眼，直到看到厨房里那一大盆红彤彤的朝天椒才放心。

    辣酱的食材主要是朝天椒和蒜，当然还要用到一点点姜。

    林楚迟早上将食材洗好就先放到旁边晾干，等忙活完其它事，朝天椒上面的水分都已经晾干后便可以开始做辣酱。

    辣椒直接用机器打碎会更方便，但用刀剁出来的食材会更符合她想要的标准，味道也会更好一些。

    朝天椒会辣手，林楚迟提前戴好手套才开始剁辣椒。

    她直接双手拿菜刀，刀快得都能闪出光来，很快就将朝天椒、蒜、姜全部剁好。

    “切得好快……”

    有站在窗口外的学生看到她剁辣椒的速度，嘴巴都微微张开。

    很快，处理完食材的林楚迟开火倒油，先将蒜蓉与姜用小火慢炒，香味很快就被炒出来。

    蒜蓉香味全部被炒出来后，再下入辣椒，冲人的辣味瞬间就被激发出来。

    她习惯炒辣椒的味道，加上戴了口罩，所以感觉还好，还能握着锅铲轻轻翻炒。

    而窗口外的学生却是瞬间被呛到，咳嗽几声后纷纷退远一些。

    炒辣酱并不需要太久，又炒一会就可以加入其它调料，再稍微煮会便能出锅。

    林楚迟连做两大锅辣酱才停手，而此时整个食堂都飘着股辣味。

    这会才九点多，有上午没课的学生刚来吃早餐，她被辣味呛得打个喷嚏后感叹道：“忽然感觉我的清汤面都有辣味了……”