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    ，叫“扣碗”。多在流水席上做，一次蒸一锅，一出就是一整套。

    从前司南的爷爷就是乡间的厨子，哪家有红白喜事，都请他去做扣碗。爷爷会做八样，“五水席”不过才五样。

    后来爷爷病了，临走前的那些日子，最大的心愿就是再吃一回“八大样”。

    可是，除了爷爷，家里没人会做。司南的父亲没有学，因为不想像爷爷一样一辈子窝在乡间。

    那些日子，司南白天在医院陪床，晚上翻着爷爷珍藏的食谱和笔记学着做。

    在此之前，他从来没下过厨房，因为他爸爸从一开始就没想让他当个“没出息的”厨子。

    司南从剁rou开始学，一碗碗做，一次次试，整个人瘦得脱了相，终于做出爷爷记忆中的味道。

    最后，爷爷是笑着离开的。

    很多关系好的朋友都知道，司南就是从那时起喜欢上了厨房。只是，和爷爷有关的扣碗，他从未跟别人说起过，也不会再说起。

    只有唐玄。

    唐玄没有安慰，只轻声道：“就做吧。”

    司南点点头，就做吧！

    他并没有必赢的把握，只是不怕输而已。

    第56章 偷吃

    “咣、咣、咣、咣咣！”

    “铜锣敲起来, 大锅架起来，比试开场喽！”

    敲锣的汉子往身后一指，指向后面的两个高台。高台上各有一个草棚, 棚中垒着灶台、摆着桌案, 锅碗瓢盆一应俱全。

    这是五味社的场地，专门用来给同行打擂台。

    司南和余掌柜一东一西，各占一台。

    两个高台之间设有一八角凉亭, 凉中放着石桌石椅, 挂着竹席卷帘, 布置得