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甜香。

    唐白双轻嗅了嗅，在时间适宜后加入面粉并快速搅拌，让二者能够充分融合，形成一个糊状，然后再在里面倒入打散的蛋液，持续搅拌至面糊变得细腻绵润，再微煮一会儿，就可以倒入模具中烤制了。

    这个模具，唐白双本来是为盛夏将来，要做冰淇淋准备的，没想到能在此时派上用场。

    烤箱的原理与叫花鸡类似，只不过温度要更高，黄泥堆砌的烤炉中间掏空，在下面埋上枝叶点燃，砖块聚火，期间有泥缝裂开可以继续填补。

    放置泡芙的铁器导热性能好，不用担心温度达不到的问题，而且受热也会很均匀。唐白双唯恐烤糊，特地用了文火慢慢加热，这样即便时间会略久一些，至少不会损坏了食物。

    待她的泡芙出炉之后，其他几位御厨的点心也做得差不多了，其中试吃的考官有皇上和皇后自然不必多提，还包括几位资历很老的御厨，从专业角度打分。

    周景煦本来也在其列，被皇上以避嫌为借口，安排在了品席，不参与打分项目。

    由于泡芙的皮极易软化，烤制出炉后最好在一个时辰之内食用，唐白双在里面挤好冰镇得当的奶油之后，便急急忙忙送了过去。

    她到的时候，考官面前已经放着几样外形精致的点心了。

    首先，为人和蔼的王御厨做的是他的招牌点心，桂花糕。这个时节的桂花已然不太新鲜了，但是王御厨却有他独特的花瓣保存方式，花叶不但不会软烂，而且留香也很充分。王御厨的桂花糕形状为四方，整个却是晶莹剔透的，顶上一层白乳，上面缀着点点桂花。

    虽是晶莹剔透的桂花糕，可桂花糕的口感却很