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分卷阅读5 (第1/4页)
能算得上小康,后来被汤姆捡到也由于体质问题很少吃东西,加上c国顶级的甜品店实在不多,阴差阳错间竟然一次都没品尝过国内外中高级甜品。 这是陆宁第一次发现顶级甜品师和手工作坊的区别,哪怕是同样的材料手法做出来的甜品,分开和组合的搭配所带来的不仅仅是视觉方面的冲击,更多是味觉方面的影响,给本来十分的美味增添到十二分。 本来哪怕以陆宁的性格,在最近听了这么多正面评价后也不免有些小小的得意,而现在才发现,自己所差的,不仅仅是技术,还有甜品师本身品味,构思,以及无限的创造力。 第二道是富士山,报出这个名字的时候,陆宁还以为是自己理解错误,等到这道甜品上来才发现真是名副其实的山。 奶油泡芙外淋了厚厚的巧克力慕斯酱,奶油里面有细细的柠檬碎屑,薄荷在奶油打发完之后就已经取出,山坡上撒了细细的绿色椰丝,顶部刨了巧克力碎屑,筛了精细糖粉。 薄荷和柠檬的味道很淡,既不影响奶油本身的幼滑,又中和了巧克力本身的甜腻,泡芙皮既让口感更加丰富,有中和了奶油和巧克力慕斯酱味道的冲突。 特别是整体的造型很新颖,在品尝甜品时层层叠叠,不到最后,永远不知道里面的惊喜是什么 蒋祎臣随意尝了两口就放下了,小孩也是专注眼前的冰激凌,蛋糕在勺子上小小舔了一下再也不去动。 陆宁专注一件事情的时候绝对会忘记周遭一切,等他解决完面前吃的拿破仑时才发现其他人基本没动过,不舍得放下勺子。 你们不吃么。 没你做的
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