八十年代嫁屠户 第2节 (第3/9页)

放青椒最后才将切成手指粗的嫩茄条倒在面上，大火快炒，除了化盐用的一点水不再添水，一直爆炒到茄条软化装盘。

    豆角的话因为孩子们都喜欢吃，姚晴天便没有放油而是一手抄起装rou的那只大海碗另一只手用锅铲按着碗里的辣椒炒rou片，将碗底的油水控到锅里，用猪油炒豆角自然会更香。

    等豆角快熟时，姚晴天已经挑了满满一小碗瘦多肥少的rou片出来，倒入锅中，翻炒装盘。

    铝盆里rou汤只剩小半盆，一家人吃很明显不够分，好在姚晴天提前泡发了一把自家制作的红薯粉丝，用刀简单从中间切断使粉丝不至于过长，在沸水里滚上几开等粉丝飘在水面上后和剩下的rou汤混在一起再次煮沸就行了，虽然没有之前的汤鲜美，可这红薯粉丝本就软糯哪怕只是加入少许rou汤也是一道美味。

    菜烧好了，姚晴天将饭筛里夹生的米饭重新倒入锅中，用筷子将其划松散均匀堆成小山丘模样，挨着铁锅边沿饭堆外圈倒入一碗水，盖上大锅盖，小火焖，直到淡淡的焦香味传出来就成了。

    如果此时灶台里面还有没烧尽的木材得第一时间扒拉出来，塞进灶台下面的灰堆中。

    还未到正式秋收时节，现在地里活也不多，农民也不像头一年才分开单干时那样恨不得住在地里，随着夕阳西下，田地间都是扛着锄头、铁锹回家的人们。

    一进村，袅袅炊烟中夹杂着饭香鱼味，引得人们纷纷加快脚步。

    这是分田到户的第二年，因为前一年的大丰收，交完国家的和集体的粮食、棉花，剩下的很充足，足够一家子嚼用。

    生在鱼米之乡的老百姓饭桌上除了逢年过节，也能时常见着点荤腥，特别是杀