学医救不了大汉（基建） 第51节 (第2/6页)

放上块石头。重压之下，不断有水滴从蒸笼中滴落，半个多小时，豆腐也就成型了。

    熬豆浆的时候，香味儿就已经弥散很远，机灵的魏裳在询问之后，就跑去通知那些人拿个碗筷过来。

    免费分吃食，谁不上心？杀完鱼的，借个碗，麻溜的过来，其他甭管干啥的，也拿着盆碗过来等着。

    院里院外乌压压的，瞬间围了两三百号人，各个睁大眼睛看着。

    韩粟搬开石块，揭开麻布，白色的蒸汽还在向上飘散，微微泛黄的豆腐，终于显露在众人面前。

    豆腐凝白如脂，极为q弹，看着就好吃，伴随着无孔不入的豆香，不少人立刻咽起了唾沫。

    第36章 豆腐？豆脂

    韩盈又钻进屋里，拿出来一小瓮豆酱。

    现代日常能买到的黄豆酱，其制作工艺需要加入面粉，还得长时间暴晒，韩盈自然做不了，所以换了一种方式，豆子泡透煮熟之后，加盐，加空间里的袋装大酱捣碎，再静置发酵一个月，也能算是大豆酱。

    这样出来的豆酱，滋味稍微差一些，不过仍旧可以吊打除了盐，就没有其它调味料的村里人。

    切一块冒着热气的豆腐放在碗里，淋上半勺豆酱，咬着手指的小孩早就忍不住了，扯着大人的衣摆大喊：

    “大母，我想吃！”

    “我先尝尝。”

    拿着碗的老媪，自己先尝了一口，瞬间眼前一亮。

    温热的豆腐，甚至比馒头更为软嫩可口。独特的口感，伴