徐记小餐馆[美食］ 第114节 (第6/8页)

知道徐老板，别看人小姑娘年纪轻轻的，但在整个菜市场里谁见了都是叫小徐老板，人家就是有真本事啊，看菜的眼光很准，他们这些人整天都是菜打交道，练了很多年才练出来的呢。

    “徐老板这会咋有闲工夫来这里看了，我记得你家那个不是有对接的rou家吗？”

    右边rou摊的老板胖乎乎的，是夫妻两口子开的，也都是江县本地人，跟徐小溪说话的是老板娘，印象里好像是姓尚，头发是挽起来的，穿着一个皮的围裙，圆胖脸，很是利落干脆。

    徐小溪看看她大冰柜里就在角落里放着两只鸡腿，“这鸡腿就剩这两个吗？”

    尚老板娘也看了一眼，特别自豪，徐老板就看下，就知道自家鸡腿卖的好啊。

    “是啊，我家的鸡腿好吃，每次都卖的可快了。”

    菜市场里的各个摊上的老板，大都是本地人，也都认识几十年了，所以rou摊上也不会有啥灯照着，让rou看着颜色更好，因为不会坑家门口的人。

    徐小溪不想要单纯的鸡腿，而是□□腿，那样的大，做出来好吃，选鸡腿也是有一些方法的，一是看颜色，二是看鸡腿表面的皮上的点点，要rou质偏粉色的，证明是冷冻时间不久。

    “那这两个给我装上吧。”她想做烤鸡腿，要做的老少皆宜，当然还要好吃，做出来的鸡腿汁水丰富，rou质细嫩，基本上能达到入口即化，根本不会塞牙，这样无论是小孩还是老人都适合。

    尚老板娘都有些震惊，不是说徐老板挑选食材很严格，她以为总是要慢慢的，还要货比三家的，怎么这么快就下决心了