第六十章 大爷带来了不少客人 (第3/4页)

所有人都非常高兴。

    “怎么样？现在你们相信了吧？”林忠海说道。

    “相信了。我们的确从来没吃过这么好吃的面。小伙子这面不简单。”所有人都这样说。

    林忠海听后哈哈大笑，非常高兴。

    厨房里。

    刚才从锅里捞出的二刀rou已经冷却得差不多了。

    李悠开始切rou。

    对于回锅rou这道菜来说，rou切得好不好非常关键。

    如果rou没有切好，这道菜绝对不可能成功。

    rou的薄厚必须适中。不能厚了，也不能薄了。

    而这对于现在的李悠来说，当时是小菜一碟，可以非常轻松的拿捏。

    很快，所有rou全部切好。

    李悠将其收进储物阁里放着备用。

    刚刚煮rou的汤留着，并且让其始终保持一定温度。

    因为切好的rou片时间放长了后，会粘连在一起。

    如果让粘连在一起的rou片直接下锅，然后在锅里将它们分开的话，容易使得rou片肥瘦分离。

    所以，最好是将煮rou的汤留着，并且始终保持一定温度。

    这样，粘连在一起的rou片在下锅前，就可以通过漏瓢将rou片在汤里氽散，然后再下锅。

    这样，rou片肥瘦不断。

    而且，因为rou片上有一定的水分，还可保持rou的嫩软。

    一切弄好后，李悠走出厨房。

    客人们都已经将面吃完了。

    看到李悠出来，纷纷说道：“小伙子，你这牛rou面真的绝了，太好吃了！”

    “我们彻底相信了老林之前的话。”

    “小伙子，我以后每次去镇上赶集回来，都要来你这里吃面。”

    “小伙