11：冇事唔厮杀。 (第1/5页)

    想食得新鲜，务必要起早。

    六点出头的菜市场，冷冷清清，尚未苏醒，但新菜已运到，码出整整齐齐的气势，搏以最佳卖相等待挑选，蔬菜也讲竞争，姿态要像靓女一样鲜嫩水灵才好销，有虫蛀的不要，有黄叶的全摘掉。

    一点浪费，换来更多。

    “痴线呐，全都不识货！”卖菜的水婶说。

    她的档口在浦湾菜市经营二十多年，先在露天摆摊，后来建市场，第一批搬入，过去的做生意讲究一点江湖气，她斤两给得大方，收钱永远掐头去尾，许多人爱光顾她。

    我成为水婶的忠粉，则是因为她的菜，永远藏着一份招待老客的惊喜。

    “刚摘下来的番薯叶，好新鲜的。”水婶指点我，“滚水烫一烫，淋点油就上桌。”

    菜是水伯种的，每日限量，只给最识货的客人：“在我们乡下啊，最好的菜都是不打药的，越天然越好，有虫咬？嫌丑啊？那就买那些靓的咯，现在的人呐，什么都要靓，要漂亮，根本没试过好东西……”

    又来一位新主顾：“老板，有抱子甘蓝吗？”

    那种外来的贵价货，小市场怎么会有。

    “看看今天的芥蓝啊，也好靓的。”

    不是心意，因而未拉拢。

    转身向街对面的生鲜商超。

    送走客人，水婶说：“最近的年轻人都爱去超市购物。”

    “传单都发到我们这里来啦！哇，咩菜都有，好反季的！”

    “他们的菜都装在小盒子里，卖得好贵啊。”

    水伯不服输：“那些菜好么？！都是大棚来的