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疚地取出买来的菜，收拾好开始做菜了。

    【哎！我算是知道了，主播跟那种为了赚钱没底线的主播不同，我也不指望主播能直播她和叶放的闺房事了，我还是老实地看做菜吧！】

    【1，主播，你今天要做什么菜啊？】

    穆冉听了这话，笑道：“涮羊rou！”

    她把要用的菜刀、案板洗好，又把桌子收拾干净，打算做菜了。

    【涮羊rou是什么？】

    穆冉笑着解答：“涮羊rou在古代又称为羊rou火锅，是在涮野兔的基础上发展来的，据说得名自元朝皇帝忽必烈。”

    【涮羊rou好吃吗？也是火锅的一种？】

    “是火锅，可吃法和其他火锅不同，涮羊rou中的羊rou选rou严格，一只羊中可以涮着吃的部位只有一小半，除了后腿、上脑、三叉rou和黄瓜条以外，其他的部位都不被选用，这样精选出来的羊rou品质才好，选出羊rou后，厨师把羊rou切成薄片，要求每片厚度不超过1毫米，1千克羊rou不少于140片。”

    以上这些话，都是穆冉在最初学厨的时候，从爷爷口中得知的，书上严格地要求1千克双羊rou的rou片必须多于140片，越薄越好，但却不是只薄就可以的，只是薄却容易断裂，这样的羊rou也不可以用。

    穆冉说着，把从山上买来的羊rou放在一边，又拿起一个刀子，打算割羊rou。

    穆冉的刀工很好，片rou能片到薄如纸的地步，此次，她盯着那羊rou的纹理看了许久，终于快速下了刀，很快，一片宽窄正好的薄羊rou