第74章 分享食方 (第1/4页)

    “我怎么吃着，有胡豆的味道？”佟夫人疑惑，又尝了一口。

    其他人也有这种感觉：“就是胡豆吧，虽然口感与煮食时大为不同……”

    姜佛桑颔首轻笑：“确是胡豆，有人见其苗柔弱宛宛，故给其取名豌豆，用之做成点心，便称豌豆黄。”

    佟夫人连连点头：“豌豆，较之胡豆确实更为入耳。”

    何府的闵夫人闻言附和：“豌豆黄也甚是贴切。”

    她身边的何瑱已经吃罢一块，抬头看向姜佛桑：“是何做法，能否告知？”

    “阿瑱。”闵夫人不赞成地看了自家女儿一眼。

    一般这种食方都是私家搜藏密不外传的，这样当众问出来，让人怎么回应是好？

    何瑱话一出口也有些懊悔，只怪这豌豆黄太合她脾胃了，以后若是再难吃着，想想都感到可惜。

    “你呀！”闵夫人摇头，“就是不能见到好东西。”

    姜佛桑笑言：“美食美景美人，爱美之心人皆有之，五娘子也是人之常情。要做这豌豆黄却也不难，只需拿上等的白胡豆做原料，去皮、洗净、煮烂——”

    她将糖炒、凝结、切块等步骤细细讲述了一遍，末了补充：“它还有个名字，叫做澄沙糕，或者黄琼亦可。”

    何瑱感叹：“每个名字都那么美，倒也配得。”

    各府夫人、女郎就这样白得了一个食方，致谢之余，都夸她巧手。

    姜佛桑连道不敢当：“这些皆是女侍所做，我也只是动动嘴，可担不得巧手二字。”

    潘家的俞夫人就道：“有这张巧嘴