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33.灌汤包 (第3/4页)
和了汤汁,导致被烫伤,从而引起纠纷。 而【杨柳巷】的灌汤包则不一样,小小的一个,出笼后直接送到客人面前。 灌汤包内的汤汁,最少都有七八十度,如果不小心,肯定会把嘴烫了,所以服务生小哥才特地提醒了小心烫嘴,不要一口啄。 李潇拿起一个小碟子,筷子轻轻夹住灌汤包的小尖尖,灌汤包的底部和纱布脱离,整个灌汤包像是果冻一样随意乱晃。 李潇一开始还有些小心翼翼,毕竟灌汤包的皮实在太薄了,在包裹着汤汁后,显得有些晶莹剔透,但是李潇很快就发现这里的灌汤包的外皮,远比自己想象要柔韧才放下心来。 把灌汤包放在小碟子上,嘴巴对准灌汤包的小尖尖,轻轻一吸。 一小口guntang的汤汁进入口中,舌头先是感觉一热,但是随即就是汤汁的鲜甜充斥着味蕾。 灌汤包的设计其实是十分巧妙的,他顶部的小尖尖开口很小,一次从小口子出来的汤汁就不会太多。 在食客吸取汤汁的同时,汤汁的温度也会随之降了下来。 一口汤汁下肚,原本饱满的灌汤包就瘪下去一半。 没有把汤汁全部喝完,毕竟没有汤汁的灌汤包就失去了灌汤包的大半灵魂了。 筷子夹起不大的灌汤包,直接丢入嘴里。 牙齿咬破薄如蝉翼的外皮,汤汁与rou馅从外皮的缺口流出,鲜,香,甜。 rou馅完全被剁碎,不用牙齿咀嚼,rou馅就随着汤汁滑入喉咙。 一口热气吐出,爽! 李潇伸出舌头舔了舔
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