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34.一罐可乐三块,第一口就值两块五 (第3/4页)
次顾客吃到非常好吃,但是下一次却吃到普通的,就会认为是这个店面的水平下降了。 倒不如,顾客每次光顾,吃到的味道都是一样的,这样的顾客才不会产生不满的情绪。 李潇吃完整笼蟹粉灌汤包,才开口说道“有一说一,虽然【小蟹粉】那边确实以次充好,但是抛开他使用大量增鲜剂以及以次充好的问题,【小蟹粉】的蟹粉灌汤包的用料确实比【杨柳巷】的要足,毕竟价钱摆在那里。 不过瑕不掩瑜,个人还是推荐【杨柳巷】当然了,杨老板可没给我推广费,这是纯粹个人推广。” 鲜虾灌汤包也不错,每一个灌汤包都有一整只虾,里面的虾仁每一只都非常爽脆。 李潇专门夹出其中一只,举到摄像头前面, “你们看,这只虾又大又脆。 这里给大家介绍一个烹饪小技巧,虾仁在解冻后不要立刻烹饪,用清水冲干净。 然后加入水,小苏打,少量盐粉,鸡蛋清,用手一直抓,抓到虾仁表面出现白色的泡沫,然后放入冰箱保鲜,一个小时左右。 让虾仁把鸡蛋清和水分完全吸收,这样的虾仁吃起来就会变得爽脆了。” 说完,李潇把虾仁丢到嘴中。 虾仁还没嚼碎,身后就传来掌声。 李潇一边嚼着口中的虾仁,一边转头,一个头发发白的但是精神十分健硕的老人站在他的身后。 老人看到李潇转头,露出亲切的笑容,“小伙子,说得很不错啊,谢谢你对我们这里的评价。” 李潇看到老人,立刻就认了出来,毕竟想要不认得也
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