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178.照烧汁烤鳗鱼 (第1/9页)
想到这里,李潇没有迟疑,把罪恶的双手伸向银白色的鳗鱼。 李潇抓鳗鱼的手法也十分老道,他是直接把手指扣在鳗鱼的鱼腮上面。 这样手指就不会因为鳗鱼皮肤上面的粘液太多,而导致打滑。 由于庖丁解牛的技能,李潇对于鳗鱼的结构一清二楚。 手上的小刀手起刀落直接定在鳗鱼的中枢神经上,这条迷路的鳗鱼没有受到太多的痛苦,就被送上了天堂。 等待鳗鱼的神经反应完全消失,李潇才开始下一步的动作。 开膛破肚,把鳗鱼体内的内脏全部取了出来。 鳗鱼的内脏属于完全不可食用的组织,里面大多数是消化的肠子以及分解毒素的器官,根本没有可食用的部分。 李潇拿着内脏丢到树头底下,这些内脏经过腐化后,就能成为大树的养料,也算得上是进入了生态循环系统的一部分。 而手上的鳗鱼则被李潇拿到溪边冲洗干净,仔细地把鳗鱼腹部的黑膜用手指搓洗干净。 他一边洗着鳗鱼,一边对着直播间介绍道 “鳗鱼的腹部会有一层厚厚的黑膜,这层黑膜非常的腥臭,如果不仔细洗干净,那么煮出来的鳗鱼就会很腥。” “但是搓洗的时候又不能太过大力,因为这一层黑膜后面就是鳗鱼的腹部,一旦把腹部的白皮戳破,那么烤制鳗鱼的时候,它的其中一面就会裂开,里面的rou汁就会流出来,一条没有汁水的鳗鱼会变得非常普通。” 说话间李潇就已经把鳗鱼的腹部完全清洗干净,同时大量的血水也被溪水带走。 洗干净的鳗鱼rou变得粉红,不过这时鳗鱼还没有被处理好。 李潇把鳗鱼放在铁丝网上刀锋轻轻划过,原本已经被
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