第065章 想吃毛血旺？安排！ (第3/5页)

林老板要给老板娘做毛血旺，我觉得不能光我一个人受伤害，所以我就决定直播，拉大家一块儿吃！狗！粮！”

    这时候林旭正要去超市买食材。

    吴可欣便举着手机跟了过去。

    超市里这会儿顾客不多，林旭在冷鲜区转了一圈，买了几斤毛肚，几块鸭血，还有三盒午餐rou、两包鱿鱼卷和一些熟大肠。

    今天人多。

    所以要多买点食材。

    这些rou类食材买完后，他又买了芹菜青笋之类的垫底菜，毛血旺的食材算是买齐了。

    其实这道菜没什么严格的标准，属于有什么就用什么。

    反正只要够辣够下饭就行。

    回到店里。

    林旭开始给食材改刀。

    鸭血对半切开，然后切片，切好后放在盆里，倒入一瓶啤酒浸泡。

    啤酒不仅能去腥，同时也能让鸭血的口感变得更嫩滑。

    他一边忙活，一边给直播间的粉丝们讲解。

    “又学到一招！”

    “大魔王上大学时候学的真是金融专业吗？”

    “感觉比一般的厨师懂得都多。”

    “毕竟是国宴大师的徒弟嘛。”

    “刚想说拔刀吧，突然发现林老板手里真有刀。”

    “哈，我刚想说拔刀怪怎么还没出场，原来是被吓住了啊。”

    鸭血泡上后，林旭用面粉把熟大肠和毛肚洗了一下。

    这两样其实都是煮熟的，但不免会有一些杂质，所以最好再洗两遍，毕竟越干净吃着越