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15、将进酒 (第3/3页)
熙不由赞道:“此斗甚妙。未曾想你一个方外之人,竟深谙此道。”心里暗骂,这斯于饮酒之道如此精通,可见二十年前没少花天酒地。 如雾为她又添一斗,得意道:“这是自然。这酒,需用户县秦渡镇的糯米,湖北荆门镇的小曲为料,且据不同质地的江米和不同季节之变化灵活掌控。过酒之前,需手净、料净、器净。转、搅、搓、揉、压等技法需运用自如。其酒才得浑然一体,经火煮,汁稠味香,晶莹如玉。糖不得单入,只糖一味便令其酸,须于过酒之时掺入蜜糖腌的黄桂酱,如此方可令桂香酒香相融。” 如雾悠然一笑,道:“你且再试试此觥。” 觥实为古人罚酒用器,因其无可立足之处,非不饮则无所安置。 莫熙从善如流,以玉觥为盏。二人你来我往,把酒论经。快哉! 不知几杯下肚,莫熙恍惚想起自己第一次买桂花酿的情形。 那位满头银霜的沽酒老翁边笑着让老伴替他擦额头上的汗,边对她说:“将桂花酿涂在爱人的胸膛上,就可以在转世轮回中,相守三生三世。” 哈,此言实可笑也。说什么三生三世。这一世,她便已手刃爱人于三尺青锋之下。
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