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次签字，整个白天平屋会不会少东西，这就和苏家没关系了。

    不过, 也得有个人看管着。

    除了大伯娘之外，还有三个帮手。

    其中黄萍年纪最轻也是最先来的人，这段时间大致的观察了一下, 黄萍这人瞧着年轻又和气, 但她可是敢于跟自己婆家面对面厮杀的狠人。

    而且也不是那种无脑的人，有胆量有想法。

    所以, 她打算给黄萍升升职。

    当然不仅仅是管理两个人, 这一周下来, 每个人的工作量负荷, 短时间还能扛过去，时间长了谁都受不住。

    手下的人熬得累, 她这个当老板的也觉得累。

    在几天前就有了招人的打算。

    只不过到底招多少人，还得让她先算算利润后再决定。

    一周的时间足够走上正轨，不继续扩张的情况下，继续按着这个来就行，成本支出也能大概算出来。

    每天四百份餐食和两百份的土豆泥烩饭，这些日子每天的进账都在一百九十块左右，有些出入，但每天的出入都在一块两块的样子。

    份量提上来，成本自然会增加。

    但换算下来，现在她进的这些食材成本总体要比原先便宜一点。

    量大价钱自然会降低一些，所以光各种食材成本，每天的支出大概在一百二十块钱左右。

    除了食材之外，就是人工。

    三个帮手外加大伯娘，一个月的支出是两百七十块，房租加晚上守夜需要给苏家付五十块钱，用水用电一个月也在十块钱左右。

    外加一些杂七杂八的支出，不会超过十块钱。

    这些费用加在一块，也就是三百四十块钱上下。

    一个月按三十天算，食材成本大概还要支出三千六百块钱