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第121章 炉膛 (第1/7页)
找蘑菇的第二天,温煦就全身心的投入到了制炉大业当中去。 炉型什么的都好弄,温煦画有图纸,广生、广安三个人花了两天就按着温煦的要求把炉子给砌好了,并且在所有的耐火砖的缝里还填上了泥灰的腻子,砖纹灰腻的炉子很平淡一点儿不花哨。 可是烤炉砌好后一个多月,炉子还没有正式的生火,难点在哪里呢?就在炉膛内的膛泥上。温煦上大学的时候曾经在明珠的一家西餐厅打过工,里面的当面包师的欧洲老头闲着没事两杯酒一下肚就喜欢找温煦这个会英文的小帮厨‘聊天’,他作为面点师就曾经不止一次吹嘘过自己做面包的手艺,这老头在饭店里就专门砌了一个炉子烤面包,很多老外到店里来,都是为了他的面包,而据他所说这样炉子烤出来的面包风味独特的秘密很大一部分就在这炉泥上。 温煦知道一点儿小内容,还记得老头说过什么样的膛泥才能称的上好膛泥,于是就按着老头的要求去自己配!这完意听起来简单但是弄来就麻烦了。 不过好在温煦这个人有耐心,而且做事情也足够专心,脑子也够用,加上有空间这个外挂,制泥、晒泥也非常的方便。到现在试了差不多上百种‘配方’的膛泥,渐渐的也摸出了头绪,有了头绪之后事情就进展的飞快了。 牵着白牛,白牛的身上放着两桶膛泥,这是温煦‘新配方’膛泥,用的是空间池塘里的泥混上空间的干草茎反覆的捶打,一边捶打一边添入铡碎的空间麦桔,直到麦桔与草茎都有被打碎到叫现纤维状为止,如果欧洲老头没有说谎的话,这两桶泥估计超过了老头的死藏着的膛泥配方了。 总之一
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