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分卷阅读16 (第2/4页)
心?】 【不说了,就是很想尝一尝主播说的鱼鳞冻。】 【众筹给主播送鱼鳞吧,我出十斤。】 【我出二十斤。】 …… 弹幕居然在这一刻无比和谐了起来。 饶是祁禹川年纪小也有些不好意思。 正在看直播的祁禹洲就更嫌弃他家这个傻狍子一样的弟弟,又把他练大字的数量默默往上加了加。 这边热热闹闹,谢樊意那边也很快处理好第二条鱼,紧接着就开始开膛破肚。 祁禹川见状,又开始尽职尽责地当他的“观众提问机器人”,他询问,谢樊意解答,算是让星网上的观众了解。 “……鱼肚里面的脏器不能吃,必须要去除,可以在鱼腹中间的位置用刀破开,或者用剪刀剪开,去除里面的内脏就好……” “……另外鱼肚子里面有胆囊,就是这种,一定注意不能弄破,不然整条鱼就没法吃了,十分的苦。” “……这个叫做黑膜,存在鱼肚两边内侧,也要去除,不然吃起来,口感也是苦涩。” “……还有鱼鳃……” “……这个叫做鱼线,所有鱼类都有,在身体的两侧,鱼线也是腥的,会影响口感,必须去除……” 谢樊意一边解说,一边手起刀落,一条鱼就被他安排的明明白白了。 等到第二条也一样收拾好了,谢樊意就将其清洗干净,放一边沥水。 这时候,他把豆腐拿出来在掌心掂了掂,直接用刀打成块,放进干净的锅里面。 锅里放冷水,加一点点盐,先浸泡一会儿再煮开捞出重新冷水浸泡就好了。 这一步,依旧是祁禹川提出疑问,谢樊意解释。
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