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第 14 章 (第5/7页)
魏映舒那道拿嫩豆腐做的,兼具香与嫩的麻婆豆腐,就是这么练出来的吧?” 隋厨赞赏一笑:“不错,第一步便是如此,先是手,再是刀,最后是锅,待你能将豆腐在锅中cao控得如现在这般,想胜那道麻婆豆腐便轻而易举了。” 虽然第一天没下刀,但隋厨回家的时候,一家子都明显能感觉出他高兴。 以前他离开京城的时候裴凉尚且年幼,如今看来,确如师父所说,是天生就该拿刀掌勺的天才。 莫说他那几个傻徒弟,便是当初他们师兄弟几个,一开始也是不得其门,师父又不擅引导,哪里如凉丫头这般,第一刀下去就知问题,琢磨思索一会儿便想通关系。 说句大不敬的话,以师父那刻板直接的授艺流程,简直是耽误孩子。 裴凉第二天入厨房,照例跟豆腐玩了一会儿找到手感,又找准那把未开刃的刀的核心力点,轻轻的切下去。 这次成功了,周边没有牵连崩碎,但一看便知道切粗了,足有要求的三倍厚。但接下来的就是持续不断的苦练了,没有捷径可言。 裴凉足足花了半个月的功夫,不知道切毁了多少板豆腐,才堪堪切出了让隋厨满意的文思豆腐。 那板豆腐在她全神贯注之下,切了近两个时辰,起来的时候极度紧绷的神经放松,整个人都是晕眩的。 这时候隋厨将她自己那把,由裴老爷子传给她的锋利好刀递过来:“再用这个试试。” 很轻易的,裴凉甚至时不时的闭上眼睛,不到一炷香的时间便切出了一板完美的豆
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