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的基本功和常识等等, 然后再进级到做家常菜，做精品菜，做创意菜。

    十期节目十个主题，评委在每一期都会教授些技术, 并评判选手们的菜品制作水平。但也会在每一期都淘汰掉大批选手, 只留下二十人进入复赛。

    复赛从第十一期开始，专业组和素人组同场竞技，但分别淘汰。专业组将淘汰掉三人, 素人组淘汰掉六人，最后总共剩下二十人重新混合编组，继续比赛。

    这样安排赛制的原因，一来是素人需要大量的时间学习和磨练，十期节目除了大浪淘沙在素人里选出高手之外，同时也是评委们培训素人的过程。每一期的教导和指点能让素人组迅速提高技能，在后头才有可能与专业组的选手一拼高下。另一个原因，是要利用这十期节目的展现，让入围的素人建立知名度，拥有大量粉丝的支持，这样他们在后期复赛里能有更好的心态与专业组选手同台竞技。

    这样既相对公平，又能利用专业组的红人效应拉动节目效果。再有最后阶段素人与专业厨师的组合比赛也很考验人性，增加了节目的可看性。

    最终，大赛的大奖只有一名，除了获得厨神封号，更重要的是，这获胜者能得到鼎西餐饮集团的百万年薪主厨合约。

    这不止是一个高薪职位，更具吸引的是这高薪职位后头所能带来的名利。优胜者将能在鼎西的各酒楼餐厅镀上一层金，学习到大集团大公司的管理模式，获得业界顶级资源。无论合约到期之后要不要与鼎西续约，优胜者的身价已经不同从前。而鼎西拥有这名节目捧出来的当红主厨自然也不会吃亏。可谓是双赢。

    邹岚按电子邀请函上的联络方式发过去