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主意，除了向村里人买他们用来喂鸡的米糠之外，还要他们家的泔水。虽然村里人普遍不太舍得放油，但是菜汁啊，淘米水啊什么的还是有的。泔水不白拿，也不付钱，这些就用猪rou抵。

    年底了，所有提供了泔水的人家，都可以拿到五斤猪rou。对于村里人来说，这些泔水什么的平时一满都要倒掉，这会儿有人上门来收，到了年底还有猪rou，太划得来了。所以，很少有不同意的。有那一两个不同意的，田小满也不勉强。

    猪们的伙食解决的差不多了，李文轩平时卖猪rou回来，也会上大舅哥那里运一些泔水回来。饭馆里的泔水就不一样了，猪们爱吃极了。

    田福现在的饭馆规模不是很大，里面摆了四五张桌子，走的是普通老百姓的路线，讲究物美价廉。除了一些平常的菜式之外，这里还能吃到一些省城独特的菜式。这里也不单单只能吃饭，如果要喝酒也行，这里的酒也大多都是很普通的酒，在一般老百姓的接受范围内。

    田福除了自己掌勺之外，他还请了两个负责洗菜洗碗的大么，雇了一个小子切墩，然后杨小果也被他阿姆叫来帮他了。

    忙的时候，他负责端端盘子碗什么的，有客人走了，也要把东西收拾掉。不忙的时候呢，他就坐到柜台前面去收收钱。刚开始收钱，他还要探头问一下田福该收多少，到了后来，别人一把东西报上，他就能立刻算出来，由此可见，人都是练出来的。

    店里的生意一直挺红火的，因为田福手艺确实不错，再加上周捕头时不时的会来这里吃上一顿，也让那些有想法的人