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第8节 (第4/5页)
沈惟慕的马车停在溪边,宋祁韫站在马车后方,双手抱胸,闭眼深吸了口气。 沈姓少年所谓的吃尸体,其实是指吃兔子的尸体! 吴启将打回的四只兔子扒皮脱骨后,在溪水里洗干净,放到沈惟慕跟前的木墩上。 吴启犹豫再三,“公子真要自己动手做饭?车里还有很多点心——” “点心是点心,饭是饭。” “那、那奴来做吧。”吴启不太确定自己做的东西能否入口。 “去烧火架锅。” “好咧。” 沈惟慕提一把锋利的匕首,刀快到只见残影。 天色较暗,在场的另外两个人都分神在别的事上,都没看到沈惟慕这惊人的手法。 将三只切丁的兔rou焯水去腥后,锅内烧油,依次加入蒜瓣、芫荽、葱和麻椒炸香。 书上说了,这油的火候很有讲究,要以入锅的蒜瓣刚好漂浮起为宜,过高会让兔rou老柴,低了则去不掉兔rou残余的腥气。 兔rou在此时入锅刚好,恰到好处的高温瞬能间锁住兔rou弹牙的口感。 手腕旋转,铲子翻飞,较高的翻炒速度可令兔rou均匀吸收到调味的同时,不至于过分失水,保持住rou质的鲜美滑嫩,然后起锅撒蒜粉芝麻,一道麻油嫩炒兔丁便做好了。 配上食盒里备好的馒头等干粮,加一盏青梅酒,就着这么一大锅兔rou,在夜幕下的溪边小酌畅食,十快哉。 或许因为这道菜是自己第一次烹饪的成果,沈惟慕觉得尤为得香,好吃到他觉得自己现在就算修为近乎散尽,活在这异世,也不算什么憾事。 兔rou在
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