第七章 热气腾腾的菜肴 (第1/4页)

    鲤鱼处理的很快，江天压着水井，尽情的用清水冲刷着表面与内层。

    这会功夫，姥爷也好受了许多，他就是上了年纪，心脏有点不好，这都是老毛病了。

    刚一缓过来，姥爷就开始拾掇，他从厨房里拿出来晒干了个木耳和香菇，用热水泡上，又把挂在屋檐下已经清理干净的老母鸡递给了江天。

    “你来把母鸡剁成几块，我去趟后院的菜园子。”他拿着镰刀和菜篮子。

    江天接过来，放在了菜板上，菜刀转了两圈，狠狠的剁了上去。

    这老母鸡可是散养的，养了有些年头了，rou质紧实，光是剁的时候就有些费劲，等会熬汤的时候需要多炖会，要不然别说是姥爷了，就是年纪轻轻，牙口不错的江天都咬不动。

    废了大力气，才将老母鸡剁好，姥爷也从菜园子里回来，菜篮子里面装着韭菜、葱花、香菜。

    “过来摘韭菜，其他的就交给我好了！”

    江天将厨房里的竹凳子搬了出来，洗了洗盆，开始摘韭菜。

    姥爷则是去了厨房，将土灶点上火，添了几块木头，将很久没有用过的大铁锅拿了过来，用清水冲刷了几遍，架在了炉子上面。

    待到铁锅内的水分蒸发，倒入一点点花生油，花生的香味弥漫开来，这可是纯正的花生打的油。

    等到油温稍微热了之后，将老母鸡块倒入其中，翻炒两下，倒入足量的清水，盖上锅盖。

    老母鸡准备好了，需要炖上很长一段时间，只要时不时的添点木头，不让火灭了就行。

    反正时间还