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明前龙井”，尤为清香甘美，是茶中极品。

    所以很是难得，用它来待客也不至于失礼于人。

    “阿姨，不用那么麻烦，这次是我们打扰了。”徐熙阳虽然也很想吃到美味的龙井虾仁，但是表面功夫还是要做的。

    “是啊，嫂子，不用那么麻烦的，我们来打扰已经很不好了。”

    “没事。老何，快点出来打个招呼，等下再去忙你的饭菜。”

    “来了，来了。”何爸爸爽朗的声音从厨房里传了出来。

    ……

    终于到了就餐时间，徐熙阳觉得他等了这么久也是值得的了。

    今天何爸爸做了五菜一汤，分别为，土豆烧牛腩，葱爆rou，蓑衣黄瓜，蒜蓉青菜，酸萝卜老鸭汤，还有之前所说的龙井虾仁。

    菜一上来，几人的眼就移不开来了，纷纷入座，默契的拿起筷子开吃，不再交谈。

    土豆烧rou色泽酱红，只见那牛rou和土豆在小陶罐子炖得烂烂的，汁水nongnong的。吃一口土豆，绵糯软，又带着酱油的甜，辣椒的辣。再品一口牛腩，Q弹有劲儿，滑嫩可口。

    青青的大葱点缀在焦黄的rou片中，这就是葱爆rou了。葱爆rou是著名的鲁菜，用的是鲁菜中最为出名的“爆”制法。

    鲁菜中的“爆”制菜需旺火速成，故为保护食品营养素最佳的烹调技法之一，特别是油爆菜，必须是旺火快炒、连续cao作、一鼓作气、瞬间完成。成菜洒油芡汁，挂汁均匀，有汁不见汁，菜尽盘光。食之，鲜嫩香脆、清爽而不腻。

    何爸爸今天选用的虾仁是活大河虾，配以清明节前后的龙井新茶烹制，做出来的虾仁rou白、鲜嫩龙井虾仁