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一个钳住了，痛得他动作越番的大了来，因此又同时的被另外几个大闸蟹钳了。

    几人看着眼前戏剧性的一幕，深感无语，这也太会招了，选个蟹也要闹出这么多事来。

    ……

    当何爸爸将做好的大闸蟹夹出锅来的时候，至萧己是伸出了禄山之手来，热气滚滚的大闸蟹烫得至萧拿不着，但他也没有放手，这一年一度的美食要是错过了岂不是很可惜。

    阳澄湖大闸蟹为“蟹中之王”，其色、香、味妙不胜言，“螯封嫩玉双双满，壳凸红脂块块香”。

    至萧看了眼手中那被咬开了的阳澄湖大闸蟹，桔红色的蟹黄、白玉似的脂膏、洁白细嫩的蟹rou，营造出一幅浓妆淡抹的西湖美景来。

    只是看着还没吃入嘴中就可知其美味，其色、香、味三者之极，更无一物可之上，其它湖区的蟹与之无法比拟，也难怪章太炎夫人汤国梨女士诗曰：“不是阳澄湖蟹好，此生何必住苏州”。

    啊，不行了，好馋，得快点吃了这磨人的小妖精。

    这吃大闸蟹也同样是有讲究的，正宗的吃阳澄湖大闸蟹的工具应该有“蟹八件”，分别为剪、钳、钩针、小勺等。且苏州人吃大闸蟹，是最能向广州人示威的，吃完蟹之后还能再拼回一只蟹。

    但现代人往往已将其化繁为简了，一把剪刀一支长签已足够，但在运用时动作要轻，才有细致优雅的味道。

    而至萧吃大闸蟹更是简化到直接上手开啃来，他认为只有这种大开大合的吃法才能体会到吃蟹的乐趣。

    作者有话要说：　　金秋八月，是吃蟹的最好时机，花雕配大闸蟹，那滋味鲜得舌头都想吞了。