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第196章 想想,这个送你 (第1/4页)
郑清然这话一出来,周梨白更不知道该怎么说了。 她除了微笑还能怎么样呢? 郑清然说完之后,发现大家神色似乎不太对,她想了想,又啊呀一声:“对了,麦芽糖要怎么样做呀?” 她这话题转换的十分生硬,但是大家都默默的接受了。 毕竟,再继续之前的话题,尴尬的人只会越来越多。 气氛很快又轻松起来。 回到庄子的时候,天色已经暗下来了。 萧念织的本意是想让大家回去休息,但是晏常夏她们实在好奇。 所以,最后大家路线一拐,又去了厨房。 因为天热,所以麦子已经发了很高的芽,制作麦芽糖的话,足够用了。 萧念织先把糯米洗好,然后上锅去蒸。 接着再去弄麦芽。 麦芽需要挑出来,把没发芽的麦子去掉,接着把麦子连同根系一起清洗干净,剁碎。 剁的越碎,到时候跟糯米一起发酵的时候,也就能把里面的酶利用的更为彻底。 剁碎这一步…… 晏星玄上了。 他原本就闷了一路,这会儿终于有事情可以做了,心情还挺愉悦的:“想想,我来,我来!” 他去剁麦芽,萧念织跟晏常夏她们在这边弄糯米,同时准备一点容器。 麦芽糖可以吃液体糖浆的,也可以通过拉糖这一步,得到雪白色坚硬一些的麦芽糖块。 萧念织已经想好了,拉糖这一步,晏星玄应该是可以的。 这个需要力量,而且还需耐力。 需要反复来回的拉,把糖拉白,拉硬了,这才可以整理
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