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蛋炒饭一直以来都有另一个名称，叫做“碎金饭”，金灿灿的鸡蛋与米饭混合在一起，好似零零碎碎的金子。

    在这碗蛋炒饭刚端到他的面前时，杨进就吸了一大口气。

    真香啊。

    炒饭的火候很考验一个厨师，米饭不能被炒得硬邦邦让人一吃就觉得难以消化。

    有人说，一碗炒饭而已，再好吃能好吃到哪里去？

    可好吃和更好吃，这种感觉，即使普通食客形容不出来，也是能够感觉出来的。

    杨进一边吃着自己的炒饭一边听辛铭说话。

    原来这碗炒饭是他女儿辛欣做的。

    杨进之前也吃过辛铭做的炒饭，味道却比不上他今天吃的这碗炒饭。

    两个人的炒饭火候掌握得差不多，但是味道的调制，还是辛欣更胜一筹。中华的厨师习惯用感觉去调味美食，很显然，辛欣对美食的感觉灵敏度更好。

    第八章

    真是长江后浪推前浪啊。

    杨进听到旁边桌子的食客说道，“虽然感觉已经吃饱了，但是闻着这香味感觉自己还能再吃一碗。”

    他不禁在心里点了点头，的确，他也有这种想法呢。

    一碗炒饭吃进肚子里去，杨进打了一个满足的饱嗝，他控制住自己，不能继续点一份炒饭，他还得留着肚子吃状元糍呢。

    圆圆的状元糍出自辛宸的手艺。

    杨进先是看了看状元糍的外表，和他在电视上看到的没两样。

    咬开黄豆粉包裹着的糯米外衣，里面是有着大块黄桃的内馅，状元糍似乎被冷藏过，冰凉清甜的味道让杨进再一次感到了满足。

    吃得爽就是人生一大开心的事啊。

    辛家餐馆后继有