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甲，林林总总挑了一堆。管事殷勤地一一将面料包起，取过帐簿请陶灼华签了名，再命伙计仔细包好了，连同各色绣线和一些新鲜花样先送回车上。

    北大街东头有几家清真的羊rou馆极好，原是回人在当地所开，牛羊都是新鲜宰杀。因着陶灼华尚在孝中不食荤腥，娟娘便提前打发人去偶园街的善水居定了桌素斋，主仆一行从绸缎铺子出来，便不坐车，只乘了两顶小轿往耦园街去。

    善水居的掌柜姓云，早年间当过庙中的尼姑，后来还了俗，也不寻家人的踪迹，在偶园街盘了间小小的铺子做起生意。

    初时店里只有素包与米粥配着几样小菜，柜台外头设着功德箱，饭食由客人自行取用，铜板也是是客人随意支付。若逢着有人手头不便，云掌柜不但分文不取，反而会从功德箱中取些铜板做为资助。

    青州府民风淳朴，善男信女颇多。几年下来，善水居不但不亏，竟然盈利颇丰。因是大家族女眷不愿抛头露面，云掌柜便又在从前的老店旁边盘了新的店面，正正经经做起了不逊于庙间的素斋。

    自酿的豆豉、自磨的豆浆、方方正正的白豆腐码在老窖的蓝瓷金边方碟内，配着椒油、韭花、生抽、腐乳和金黄的花生碎，还有一小匙麻油。切成薄片的山药上头涂着自己熬制的草莓酱，新麦馒头小巧而精致，制成了花朵的样式。

    罗汉面筋道有咬劲儿，两片香菇、几根菜心，一个卧在中央的荷包蛋，简单到不能再简单，偏就有一股家里无论如何做不出的鲜味儿。

    午膳极为简单，瞧起来却又赏心悦目。陶灼华嗅着新麦的香气，挑了几筷子面条，再比平日多用了半个馒头，心满